La citerne de la Sofra probablement construite au VI eme siècle sous les byzantins, la citerne souterraine de la Sofra, située au cœur de la médina, a la même structure que celles édifiées à Istanbul sous l’empereur Justinien. La citerne restaurée par les aghlabides est presque intacte ; elle pouvait contenir 3.000 m³ d’eau amenés par une conduite souterraine.
Plan de situation :
